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Inhaltsverzeichnis Alkohol Jahrbuch 2011
(DIN A5, 274 Seiten, Herausgeber: Dr. Franz Eckert)

Das neue Alkohol Jahrbuch 2011 ist auf FSC zertifiziertem Papier und klimaneutral gedruckt.

1. Wichtige Veranstaltungen 2011, Jahres-Kalender

2. Fachbeiträge

  • Angelika Wiesgen-Pick:
    Der Verbrauch der verschiedenen alkoholhaltigen Getränke nach Bundesländern 2009 (Stand Oktober 2010)
  • Angelika Wiesgen-Pick:
    Entwicklung des Außenhandels mit Spirituosen nach Ländern und Gattungen 2009 – vorläufige Ergebnisse (Stand Mai 2010)
  • Claudia Bauer-Christoph:
    Die Verwendung zusammengesetzter Begriffe der Spirituosen VO
  • Julia Nourney:
    Trendspirituose Whisk(e)y
  • Werner Albrecht:
    Die Zukunftsperspektiven der landwirtschaftlichen Brennereien in Deutschland
  • Werner Albrecht:
    Aktuelle lebensmittelrechtliche Fragen für Spirituosenanbieter
  • Jan Reinert und Franz Eckert:
    Die Entstehung von Isopropanol in Weizenbränden
  • Franz Eckert:
    Bioethanol in landwirtschaftlichen Brennereien als Alternative zum Branntweinmonopol

3. Dokumente – Rechtsvorschriften

  • Europäisches Parlament und Rat:
    Verordnung (EU) Nr. 1234/2010
  • Deutscher Bundestag:
    Antwort der Bundesregierung auf die Kleine Anfrage der Grünen
  • Bundesrat:
    Entwurf zur ersten Verordnung zur Änderung weinrechtlicher Vorschriften und der Alkoholhaltigen Getränkeverordnung

4. Statistische Produktions- und Marktdaten

  • 4.1 Alkoholerzeugung in Deutschland
    • 4.1.1 Alkoholerzeugung nach Brennereien und Rohstoffarten
      2006/07 bis 2008/09
    • 4.1.2 Alkoholerzeugung der Verschlussbrennereien innerhalb
      des Branntweinmonopols nach den Brennrechtsgeltungen
      der Brennereien 2009/2010
    • 4.1.3 Alkoholerzeugung der Verschlussbrennereien innerhalb des Branntweinmonopols nach Bundesländern 2009/2010
    • 4.1.4 Alkoholerzeugung der Verschlussbrennereien innerhalb des Branntweinmonopols nach Rohstoffgruppen und
      Brennereiarten 2009/2010
    • 4.1.5 Alkoholerzeugung der Verschlussbrennereien innerhalb des Branntweinmonopols nach Rohstoffgruppen und
      Bundesländern 2009/2010
    • 4.1.6 Alkoholerzeugung der Verschlussbrennereien außerhalb des Branntweinmonopols nach Rohstoffgruppen und
      Bundesländern 2009/2010
    • 4.1.7 Alkoholerzeugung der Verschlussbrennereien außerhalb des Branntweinmonopols nach Rohstoffgruppen und
      Bundesländern 2009/2010
    • 4.1.8 Rohstoffeinsatz der Verschlussbrennereien innerhalb des Branntweinmonopols nach Rohstoffgruppen und
      Bundesländern 2009/2010
    • 4.1.9 Rohstoffeinsatz der Verschlussbrennereien außerhalb des Branntweinmonopols nach Rohstoffgruppen und
      Bundesländern 2009/2010
    • 4.1.10 Zugänge der BfB 2007/2008 bis 2009/2010
    • 4.1.11 Istbestände der BfB Ende September 2008 bis 2009
    • 4.1.12 Absatz der BfB 2007/2008 bis 2009/2010
    • 4.1.13 Einfuhr von Agraralkohol aus EG-Mitgliedsstaaten
      2008/2009 bis 2009/2010
  • 4.2 Spirituosenwirtschaft in Deutschland
    • 4.2.1 Pro-Kopf-Verbrauch von Spirituosen 1976 bis 2009
    • 4.2.2 Pro-Kopf-Verbrauch an verschiedenen alkoholhaltigen
      Getränken 2002 bis 2009
    • 4.2.3 Pro-Kopf-Verbrauch an allen Getränken 2004 bis 2008
    • 4.2.4 Spirituosen-Hitparade im LEH 2007 bis 2008
      in Deutschland (Flaschen)
    • 4.2.5 Spirituosen-Hitparade im LEH 2007 bis 2008
      in Deutschland (Umsatz)
  • 4.3 Alkohol- und Spirituosenstatistik in der Europäischen Union
    • 4.3.1 Spirituosenkonsum in Europa 2007
    • 4.3.2 Anteil der Exporte deutscher Spirituosen
      in die EU 2005-2008
    • 4.3.3 Anteil der Importe deutscher Spirituosen aus der EU
      2005 - 2008
    • 4.3.4 Steuersätze für Spirituosen in den EU-Ländern
      2006 - 2009
    • 4.3.5 Ethylalkoholbilanz EU-25 für die Jahre 2007 und 2008
  • 4.4 Bioethanol
    • 4.4.1 Bioethanolproduktion in Deutschland, EU, USA und
      Brasilien 2005 bis 2008
    • 4.4.2 Produktion von Bioethanol in Deutschland
    • 4.4.3 Benzin- und Bioethanolverbrauch in Deutschland

5. Adressen von Behörden und Verbänden

  • 5.1 Bundesmonopolverwaltung für Branntwein
  • 5.2 Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)
  • 5.3 Fachreferate in Bundes- und Landesministerien
    • 5.3.1 Branntweinmonopol, -steuer, EU-Alkoholmarkt-VO
    • 5.3.2 Spirituosen, Lebensmittelüberwachung
      • a) Gesetzgebung
      • b) Lebensmittelüberwachung
        oberste Landesbehörden
  • 5.4 Wissenschaftliche Institute und Fachschulen
  • 5.5 Fachverbände und Fachorganisationen
    • 5.5.1 Überregionale Verbände mit regionalen Untergruppen
    • 5.5.2 Regionale Verbände
    • 5.5.3 Sonstige Verbände und Vereinigungen
  • 5.6 Bioethanol-Tankstellen in Deutschland

6. Bezugsquellen

  • 6.1 Anzeigenteil
  • 6.2 Bezugsquellenverzeichnis
  • 6.3 Verzeichnis der Inserenten

Seitenumfang 288 Seiten

Alkohol Jahrbuch

Inhaltsverzeichnis Alkohol Jahrbuch
2005
 (DIN A5, 184 Seiten)

Inhaltsverzeichnis Alkohol Jahrbuch
2006
 (DIN A5, 248 Seiten)

Inhaltsverzeichnis Alkohol Jahrbuch
2007
 (DIN A5, 252 Seiten)

Inhaltsverzeichnis Alkohol Jahrbuch
2008
 (DIN A5, 276 Seiten)

Inhaltsverzeichnis Alkohol Jahrbuch
2009
 (DIN A5, 282 Seiten)

Inhaltsverzeichnis Alkohol Jahrbuch
2010
 (DIN A5, 274 Seiten)

Inhaltsverzeichnis Alkohol Jahrbuch
2011
 (DIN A5, 288 Seiten)